- Susu jangan air panas.
Susu merupakan minuman yang mengandung banyak fungsi bagi tubuh insan & minuman ini telah dikonsumsi oleh masyarakat luas semenjak dulu kala, tetapi tahukah kita bahwa ada larangan yang menyatakan: Jangan bikin susu dengan air panas. Mengapa demikian? Apa ancaman menciptakan susu dengan menggunakan air panas?
Alasan susu jangan air panas
Susu yang banyak beredar di pasaran & yang selalu dikonsumsi oleh masyarakat yaitu susu yang banyak berasal dari susu sapi & sudah diolah menjadi krimmer & susu abu supaya lebih praktis.Banyak juga susu yang dipasarkan dipasaran tetap berupa susu orisinil ataupun murni, tetapi konsumen susu murni ini sangat sedikit lantaran memiliki harga jual lebih tinggi & cepat busuk apabila tidak disimpan dengan benar.
Ada banyak sekali tipe susu yang biasa dikonsumsi masyarakat, salah satunya yaitu susu formula. Susu formula merupakan tipe susu yang biasa dikonsumsi oleh anak-anak.
Susu ini banyak mengandung protein hewani yang manis bagi pertumbuhan & kesehatan anak-anak, dalam satu gelas susu formula mengandung banyak kandungan zat yang manis bagi tubuh misalnya vitamin, DHA, kolin, mineral, karbohidrat, dll.
Ada metode salah yang selama ini dilakukan oleh banyak orang dalam menciptakan susu yaitu kebanyakan mereka menggunakan air panas untuk menyeduhnya. Sebetulnya para pakar telah menghimbau untuk jangan menciptakan susu formula dengan air terlalu panas, mengapa demikian? Berikut alasannya:
1. Menghapus kandungan vitamin dalam susu
Tindakan sepele menyeduh susu dengan air panas nyatanya tidak dapat dianggap remeh, perbuatan ini dapat mengurangi bahkan menghapus kandungan vitamin yang ada dalam susu tersebut, padahal tujuan orang mengkonsumsi susu yaitu untuk memperoleh fungsi dari kandungan susu tersebut yaitu vitamin.Tahukah kita nyatanya vitamin merupakan zat yang sangat gampang terurai alasannya banyak sekali faktor salah satunya yaitu suhu yang terlalu tinggi. Suhu air yang mendidih mencapai 100o celcius dapat mengurangi kandungan vitamin dalam susu.
2. Banyak kuman dalam susu
Kenapa jangan bikin susu dengan air panas? Susu yang dihasilkan dari perahan susu sapi mengandung banyak kuman di dalamnya, untuk memisahkan & menghapus kuman tersebut diperlukan suhu yang tinggi untuk dapat menghapus kuman ini bukanlah suhu 100o celcius tetapi hanya berkisar 70o celcius. Dalam suhu ini kuman bakal mati tetapi kandungan vitamin dalam susu tetap terjaga, jadi dalam menyeduh susu sebagusnya tidak menggunakan air dengan suhu yang terlalu tinggi.Ada banyak sekali cara untuk menyeduh susu yang telah disarankan oleh para pakar supaya tidak merusak kandungan zat-zat yang manis bagi tubuh manusia. Berikut cara menyeduh susu yang benar yang dapat kita praktekkan dirumah:
1. Gunakan air hangat
Gunakan air hangat dengan suhu kurang dari 100o Celcius, tetapi apabila kita hanya memiliki air mendidih maka biarkan terlebih dahulu sebentar agak beberapa menit sehingga suhu air tersebut menurun hingga hangat-hangat kuku. Lalu tuangkan air tersebut kedalam gelas kemudian bubuhkan susu formula sesuai dengan dosis yang tertera dalam kemasan & aduk hingga merata.2. Tambahkan air dingin
Cara selanjutnya yaitu dengan meningkatkankan air cuek kedalam seduhan susu. Caranya yaitu terlebih dahulu tuang air panas kedalam gelas kurang lebih setengah gelas saja kemudian tuangkan air cuek ataupun air yang sesuai dengan suhu ruangan kedalamnya.Sebelum membubuhkan susu kedalam air tersebut, terlebih dahulu cek suhu gabungan air yang telah dibuat. Apabila suhunya sudah pas yaitu hangat-hangat kuku maka bubuhkan susu kedalamnya sesuai dengan takarannya.
Itulah banyak sekali alasan & warta mengenai menyeduh susu yang sering diperbuat oleh kebanyakan orang. Nyatanya himbauan untuk jangan bikin susu dengan air panas dapat menghilangkan kandungan gizi.
Terima kasih telah membaca artikel susu jangan air panas.
Baca Juga:
Sumber http://www.faktakah.com
