Bagi anda yang sudah merencanakan mengikuti serangkaian aktivitas Dieng Culture Festival (DCF) 2019, wajib hukumnya untuk menyempatkan menyantap salah satu kuliner khas dari Wonosobo yakni Mie Ongklok. Mie Ongklok merupakan hidangan kuliner berupa mie dengan kuah kental dilengkapi sayur kol dan irisan daun kucai.
Berbeda dengan kuliner mie lainnya, Mie Ongklok disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari perpaduan antara tepung tapioka, ebi, gula jawa, dan banyak sekali rempah-rempah yang disebut loh. Mie Ongklok akan lebih nikmat bila dinikmati bersama siraman bumbu kacang dan bawang goreng.
Nama Mie Ongklok diambil dari nama keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu merebus mie. Sebelum disajikan, mie kuning terlebih dahulu diongklok atau dicelupkan ke dalam air mendidih dalam keranjang kayu selama beberapa menit. Proses pembuatan mie yang unik semacam ini hanya sanggup ditemukan di tempat Dieng saja.
Setelah dianggap matang, mie lalu dituangkan ke dalam mangkok dan dicampur dengan kepingan kol serta irisan daun kucai. Terdapat beberapa pilihan lauk yang sanggup dipilih, diantaranya ialah sate sapi, tempe kemul, dan geblek. Mie Ongklok banyak dijajakan di sepanjang jalan Dataran Tinggi Dieng dalam gerobak atau warung kaki lima.
Tak perlu khawatir, banyak sekali hidangan kuliner di Dataran Tinggi Dieng umumnya relatif murah. Mie Ongklok dijajakan dengan harga yang cukup terjangkau. Satu porsi Mie Ongklok dihargai sebesar Rp. 5.000,-. Sedangkan untuk sate sapi dipatok harga Rp. 15.000,- per 10 tusuk dan tempe kemul atau geblek sebesar Rp. 500,-.
Bagi anda yang masih galau mencari tiket Dieng Culture Festival 2019 tak perlu lagi khawatir. Phinemo Marketplace mempunyai banyak sekali paket wisata Dieng Culture Festival 2019 dari tour operator ternama di Indonesia. Tunggu apalagi, cek selengkapnys di link berikut >> Dieng Culture Festival 2019 Phinemo Marketplace.
Sumber https://phinemo.com