Mudik bagi masyarakat Indonesia seolah menjadi tradisi wajib setiap tahunnya menjelang Hari Raya Idul Fitri. Saat pulang kampung berlangsung masyarakat yang berada di tanah perantauan akan berbondong-bondong untuk pulang ke kampung halaman masing-masing.
Bagi masyarakat yang memakai jalur darat dikala pulang kampung melewati Jalur Pantura Cirebon-Tegal-Brebes direkomendasikan untuk beristirahat sekaligus merasakan kuliner-kuliner khas Ramadhan berikut ini.
1. Empal Gentong, Cirebon
Empal gentong merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang hampir seolah-olah dengan gulai, dimasak dengan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang dipakai dalam Empal Gentong berupa usus, babat, dan daging sapi. Saat berada di jalur pulang kampung Cirebon warung empal gentong yang dapat dikunjungi ialah Kedai Empal Gentong Mang Darma yang berada di Jalan Slamet Riyadi No.1 Cirebon.
2. Nasi Jamblang, Cirebon
Nasi jamblang merupakan masakan yang sudah ada semenjak zaman Belanda yang sekarang terkenal sebagai masakan khas Cirebon. Nasi jamblang disajikan dalam prasmanan dengan aneka macam macam lauk. Ciri khas nasi jamblang ialah penggunaan daun jati sebagai pembungkusnya, Nasi jamblang terenak yang berada di jalur pulang kampung Cirebon salah satunya yaitu Kedai Nasi Jamblang Ibu Nur yang berlokasi di Jalan Cengkaring No.45.
3. Sate Blengong, Brebes
Blengong merupakan binatang persilangan antara beber dan mentog. Stuktur dagingnya hampir seolah-olah dengan daging bebek, namun lebih lunak dan lembut dikala dikunyah. Sate Blengong banyak dijajakan di sepanjang jalur pulang kampung Brebes. Penasaran dengan rasanya? Kamu dapat merasakan sate blengong di Kedai Kupat Sate Blengong Kasturi Rajak yang berlokasi di Jalan K.H. Hasyim Asyari, Brebese.
4. Sate Kambing Muda, Brebes
Sate kambing muda mempunyai cita rasa yang lebih nikmat dibandingkan sate kambing biasa. Sate kambing muda mempunyai tekstur lebih lembut dan empuk alasannya ialah yang dipakai ialah daging kambing muda. Salah satu sate kambing muda paling yummy di Brebes ialah Sate Kambing Muda Pak Jahid yang berlokasi di Jalan H. Muchlas, Ketangguhan, Dukuhturi Dua, Brebes.
5. Kupat Glabed, Brebes
Kupat glabed merupakan masakan dari Brebes yang berupa irisan ketupat yang disajikan dengan sayur pepaya muda bersantan. Dalam setiap sajiannya juga dilengkapi dengan irisan daging sapi. Jika tertarik untuk mencicipinya dapat mengunjungi Kedai Kupat Glabed Sate Blengong Ibu Inah yang terletak di Kauman, Brebes.
6. Sate Kambing Batibul, Tegal
Sate kambing batibul merupakan menu sate kambing yang memakai daging kambing yang berusia dibawah tiga bulan. Dalam setiap porsi sate kambing batibul akan disajikan bersama bumbu belakang layar yang diracik sendiri oleh sang pemilik warung. Sate kambing batibul yang yummy di Tegal ialah Kedai Sate Kambing Batibul Bang Awi yang berlokasi di Jalan Raya LL Ujungrusi, Adiwerna, Tegal.
7. Soto Tauco, Tegal
Sauto Tauco merupakan masakan dengan cita rasa yang khas alasannya ialah menggabungkan kenikmatan soto dan tauco. Di Tegal, Soto Tauco dapat dijumpai di senpanjang jalur pantura Tegal. Soto Tauco paling terkenal ialah milik Kedai Soto Tauco Sedap Malam yang berlokasi di Jalan Raya Tang, No. 320, Tegal.
Sumber https://phinemo.com