Rawon Surabaya, masakan Surabaya yang harus Kamu coba selain Rujak Cingur atau Lontong Balapnya. Kuliner Surabaya ini merupakan hidangan sup daging berkuah hitam yang dibentuk dari adonan kluwek (kepayang, pucung-red). Bumbu kluwek inilah yang menjadi ciri khas dan memunculkan cita rasa unik. Beda dari masakan pada umumnya.
Jika ini yaitu kali pertama Kamu mencoba hidangan Rawon Surabaya, cobalah di tempat yang paling enak dan legendaris berikut ini.
Baca juga: 5 Kuliner Serba Babat di Surabaya yang Rasanya Mantap Jiwa
1. Rawon Setan yang buka sampai tengah malam
Rawon Setan Embong Malang disajikan dengan aneka sajian pendamping. Foto dari @ninik_syamsuryaniM
Kedai rawon ini berada di tempat tengah kota dan selalu ramai oleh pengunjung sebab terkenal sebagai salah satu rawon Surabaya yang paling mantap.
Tak hanya terkenal dengan cita rasanya yang enak menggugah selera, kedai Rawon Setan pun makin terkenal sebab buka dari malam sampai pagi hari. Karena alasan itu pula, kedai Rawon Surabaya ini diberinama Rawon Setan.
Satu porsi rawon setan Surabaya disajikan terpisah dengan nasi dengan pilihan sajian pendamping menyerupai telur asin, gorengan, sampai aneka satenya.
Lokasi: Jalan Embong Malang No.78/I, Genteng, Surabaya, di depan Hotel JW Marriot Surabaya.
Jam buka: 08.00 – 16.30 WIB dan 18 -04.00 WIB.
2. Rawon Nguling yang paling legendaris di Jawa Timur
Rawon Nguling yaitu masakan yang ada semenjak tahun 40’an. Foto/@sinthalia
Kedai Rawon Nguling ini sangat terkenal di Surabaya. Kedainya telah buka semenjak tahun 1940-an dengan sajian yang masih otentik semenjak dirintis oleh Mbah Karyoredjo.
Di sini Rawonnya disajikan dengan tauge yang masih segar, sehingga dikala dinikmati dengan daging dan kuah rawon ada sensasi krenyes-krenyes. Sama dengan kedai sebelumnya, di sini terdapat aneka sajian pendamping menyerupai gorengan sampai telur asin.
Lokasi: Jalan Kendang Sari Industri No.41B, Kendangsari, Tenggilis Mejoyo, Kota Surabaya, Jawa Timur.
Jam buka: 07.30-21.00 WIB.
3. Rawon Pak Pangat dengan aneka varian
Lebih menggiurkan dari yang lain sebab mempunyai banyak pilhan. Foto dari ig @amazingindonesiafood
Rawon Pak Pangat yaitu kedai rawon Surabaya yang memilik aneka varian, menyerupai rawon krengsengan, rawon campur sampai rawon empal suwir. Isian bergantung sesuai dengan pesananmu.
Kamu wajib coba sensasi rawon unik dan aneka varian di sini. Tempat makannya luas dan nyaman sekali berbeda dari yang lain.
Lokasi: Jalan Ketintang Baru Selatan I/15, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur.
Jam buka: 06.00 – 21.00 WIB.
4. Nasi Pecel Rawon Pucang Moroseneng
Di sini Kamu sanggup mencicipi nasi pecel rawon. Foto dari ig @gaisandrew
Kedai rawon ini sering disebut dengan Rawon Pucang, sebab berada di jalan Pucang Anom. Yang paling terkenal di kedai ini yaitu pecel rawonnya yang mempunyai porsi besar tapi harganya sangat terjangkau.
Kedai ini selalu ramai oleh pengunjung selepas maghrib sampai tengah malam. Selain rawon, di sini juga menyediakan sajian nasi pecel biasa. Kamu patut mencobanya.
Lokasi: Jalan Pucang Anom No.17, Pucang Sewu, Gubeng, Kota Surabaya, Jawa Timur.
Jam buka: 21.00 – 03.00 WIB.
5. Rawon Gajah Mada
Ini ia rawon paru. Foto dari ig @e_ndro
Rawon ini sangat terkenal di kalangan warga Surabaya dan sekitarnya. Kuahnya mantap dan pekat dengan isian daging yang mantap dan tauge segar.
Lokasi: Jl. Ahmad Yani No.151, Jemur Wonosari, Wonocolo, Kota Surabaya, Jawa Timur.
Jam buka: 12.00 – 23.00 WIB.
6. Rawon Ibu Soepinah
Rawon Surabaya Bu Soepinah bikin ngiler nih. Foto dari detikFood
Ini yaitu kedai Rawon yang telah bangun semenjak tahun 1966. Rawon yang dijual di sini ditambah empal dan serundeng sehingga rasanya berbeda dengan rawon umumnya.
Harganya tidak mahal dan semuanya halal untuk dikonsumsi. Jika tertarik untuk mencicipnya, eksklusif saja ke kedainya.
Lokasi: Jalan Pasar Kembang, Surabaya di sebelah timur depan hotel LA.
Jam buka: 05.00 -12.00 WIB. Biasanya dijadikan sajian sarapan, jadi kalau kesiangan kedainya sudah tutup.
Baca juga: 7 Kuliner Kikil di Surabaya Paling Terkenal
7. Rawon Kalkulator
Disajikan dengan kerupuk udang. Foto dari @rovienaryunia
Kedai rawon satu ini sangat unik, pasalnya sang pelayan sangat cepat dalam menghitung total biaya yang harus dibayarkan pengunjung. Tak heran jikalau kedai ini sanga terkenal dengan nama Rawon Kalkulator sebab kecerdasan sang pelayan.
Di sini Kamu sanggup menentukan toping yang diinginkan untuk disajikan bersama rawon mulai dari tempe goreng, kerupuk udang, telur asin, patu, sampai perkedel.
Lokasi: Jalan Raya Darmo, Wonokromo, Kota Surabaya, Jawa Timur.
Jam buka: 11.00 – 03.00 WIB.
Sumber https://phinemo.com