Kupat tahu bukanlah kuliner yang sangat absurd denganmu bukan, dan tidak hanya terdapat disatu tempat saja. Bahkan hampir di setiap kota sanggup temukan kuliner khas Indonesia ini. Tentu saja kuliner tersebut tidak akan tercipta dengan sendirinya tanpa suatu tempat yang mempeloporinya.
Magelang. Saat kau berkunjung ke tempat yang terkenal akan Candi Buddha terbesar di dunia ini, jangan pernah lewatkan untuk merasakan kupat tahu satu ini: ‘Kupat Tahu Pojok’ namanya. Kupat Tahu menjadi menjadi kuliner legendaris yang turun temurun dilestarikan. Kepiwaiannya menyajikan kuliner ini dari tahun ke tahun, menciptakan nama Magelang menjadi tempat salah satu yang dikenal orang akan kelezatan kupat tahu.
Rumah makan Kupat Tahu Pojok menjadi favorit pecinta kupat tahu di Magelang. Siraman sambal kacang cair menciptakan adonan kupat tahu (ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan, tahu goreng, serta taburan bawang goreng) menciptakan orang-orang yang sudah pernah menikmatinya akan diserang rindu dan mau tak mau mereka akan kembali lagi ke warung Kupat Tahu Pojok. Sebenarnya tak ada resep spesial. Namun dari cara pengolahan dan bumbu yang tepat, menciptakan cita rasa kuliner tersebut sungguh nikmat di lidah.
Kupat tahu disantap bersama rempeyek kacang atau emping sebagai teman yang paling pas. Perpaduan gurih, manis, dan pedas dari Kupat Tahu Pojok banyak dicintai penikmatnya. Makanan elok gurih ini, akan terasa sangat nikmat dipadukan dengan minuman hangat ‘sekoteng’.
Foto dari Kabar Magelang
Satu yang cukup istimewa, Kupat Tahu Pojok ini pernah dikunjungi mantan Presiden SBY bersama keluarga.
Bagian terbaik dari Kupat Tahu Pojok yaitu pada rasa bumbunya yang khas dan tahu goreng setengah matang sehingga mengakibatkan rasa lembut. Tahu ini akan dimasak dikala memang akan disajikan saja. Wadah-wadah yang dipakai untuk kuliner kecil memakai toples plastik dan toples plastik besar khas ala tempo dulu. Tidak hanya toples, penyajian minuman air putih disuguhkan dengan ceret-ceret aluminium. Air tersebut bukanlah air dari penyulingan, melainkan air-air sumur rebusan.
Warung sederhana ini telah melahirkan banyak warung kupat tahu lainnya di Magelang. Kupat Tahu Pojok memberi bukti, bahwa yang menciptakan pelanggan bertahan yakni cita rasa dan pelayanan yang ramah, sesimpel itu.
Alamat : Jl. tentara Pelajar Kios No 14, Magelang
Buka : 09.30. – 20.30 WIB
Harga : Kupat tahu Rp 9.000,- dan sekoteng Rp 3.000,-
Sumber https://phinemo.com
