Ada banyak pilihan masakan di Padang yang sanggup dicicipi untuk mengisi perut yang keroncongan dikala liburan di Kota Padang. Tapi kami lebih merekomendasikan untuk merasakan masakan legendaris Padang biar sanggup merasakan cita rasa lokal sampai ke akarnya.
Berikut ini rekomendasi masakan di Padang ter-legendaris yang patut untuk Kamu cicipi.
Baca juga: 11 Kuliner Khas Padang yang Rasanya Nendang
1. Soto Garuda, cita rasa Soto Padang yang mak nyus
Seporsi Soto Padang yang menggiurkan. Foto oleh @nie_hui
Ini yakni kedai soto khas Padang yang sudah bangkit semenjak tahun 1976. Kedai Soto Garuda ini mempunyai soto berkuah bening dengan isian daging sapi yang dipotong kotak-kota, kentang, bihun, dan paru yang renyah tak lupa bawang gorengnya yang wangi.
Biasanya disajikan terpisah dengan nasi yang di atasnya diberi kerupuk berwarna merah. Harganya cukup murah dengan porsi besarnya yakni Rp30 ribu per porsinya.
Lokasi:
– Jalan S. Parman no. 110, Kelurahan Lolong Belanti, Kecamatan Padang Utara, Kota Padang.
– Jalan Pattimura no. 15.
Jam buka: 07.00 – 21.00 WIB.
2. Sate Mak Syukur, sate Padang termantap
Kuliner di Padang, sate padang Mak Syukur. CC Flickr 2.0 Bou Eya
Sate Mak Syukur merupakan daerah makan sate Padang legendaris yang sudah ada semenjak 1941. Kedai sate ini pertama kali dibuka di Pasar Padang Panjang, sekadang dipegang oleh generasi kedua.
Di sini satenya memakai daging rusuk dan punuk sapi sehingga teksturnya berlemak sehingga lembut dikala dinikmati, tidak keras ketiga digigit. Selain jenis daging punuk, di sini juga terdapat sate daging, hati, usus, jantung, lemak, sampai lidah.
Bumbunya berupa bumbu kuah kuning kental khas sate Padang yang masih otentik semenjak dahulu kala. Harganya Rp25 ribu per porsinya.
Lokasi:
Jalan Sultan Syahrir no.250, Silang Bawah, Padang Panjang.
Jam buka: 09.00 – 21.30 WIB.
3. Martabak Kubang Hayuda, kudapan otentik yang patut dicoba
Kuliner di Padang, martabak Kubang Hayuda. Martabaknya makin mantap kalau disiram sama bumbunya. CC Flickr 2.0 u_c_e
Ini beliau martabak khas Padang, biasanya orang menyebutnya Martabak Mesir atau Kubang. Cita rasanya cukup unik alasannya yakni menyerupai sama masakan Timur Tengah dan India tapi dengan sentuhan Minang.
Kedai ini dibuka semenjak tahun 1971 oleh H Yusri Darwis. Mereka membuka cang di Jakarta di tahun 1988.
Per sajian Martabak Kubang biasanya dibanderol dengan harga Rp36 ribu. Di sini juga ada martabak manis jagung, roti cane durian, roti cane kari kambing, dan sajian lain menyerupai soto Padang sampai Dim Sum.
Lokasi:
Jalan Moh. Yamin no. 138, Belakang Olo, Padang Barat.
Jam buka: 14.00 – 00.00 WIB.
4. Restoran Lamun Ombak, rumah makan Padang legendaris
Ini beliau aneka sajian yang sanggup dipilih di sini. Foto/@padangfoodpedia
Rumah makan ini mempunyai aneka hidangan masakan Padang. Kamu tidak usah repot menentukan sajian alasannya yakni semua sajian akan disajikan bersamaan di meja. Kamu tinggal menentukan mana hidangan yang dipilih.
Kamu harus merasakan rendang, ikan asam padeh, ayam pop, aneka gulai ikan sampai ati ampela alasannya yakni populer lezat. Rumah makan ini dikenal sebagai rumah makan Padang paling legendaris.
Lokasi:
Jalan Khatib Sulaiman, Bilangan Ulak Karang Selatan, Padang Utara.
5. Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai, hidangan itik berbumbu sedap
Rekomendasi masakan di Padang Itiak Lado Mudo Ngarai. Hidangan itiknya pekat dengan bumbu. Foto dari ig @flewsand
Ini yakni hidangan Istimewa yang juga patut untuk dicicipi dikala ke Padang. Menu utamanya yakni itik bumbu hijau yang dagingnya lembut.
Proses memasaknya sampai 12 jam sehingga bumbu meresap ke daging itik. Rasanya benar-benar mantap tidak ada obatnya. Cita rasanya pedas, manis, gurih berbaur menjadi satu.
Lokasi:
Jalan Ngarai Binuang no. 41, Bukittinggi.
Jam buka: 07.00 – 16.00 WIB.
6. Ongkrongan Turagari
Lontongnya bikin ngiler. Foto/@ariefbaggio
Lontong di Padang berbeda dari lontong yang biasa dijumpai di Jawa alasannya yakni memakai isian yang campur-campur, mulai dari kuah pakis, kuah lontong, dan kuah nangka.
Di sini juga terdapat ongkrongan turagiri dan bubur kacang hijau, bubur hitam, bubur, dan teh telur.
Kedai ini buka mulai dari pukul 5 sore sampai 3 pagi. Menu andalannya lontong telur padang.
Lokasi: Jalan Veteran No.Kel, Purus, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25115.
Baca juga: Bakso Buka Baju, Kuliner Unik Asli Bali yang Bisa Anda Cicipi
7. Warung Kopi Nanyo
Kedai kopinya legendaris. Foto dari ig @laoderendrian
Bukan hanya makanan, di Padang juga wajib hukumnya merasakan minuman teh dan kopinya. Nah, kedai minuman legendaris di Padang yang patut dicicipi yakni Warung Kopi Nan Yo yang konon tertua seantero tua.
Di sini bukan hanya kopi lokal, tapi juga kopi dunia menyerupai kopi Brasil yang terbaik di dunia. Kedainya bergaya vintage sehingga sangat elok dijadikan lokasi foto-foto.
Lokasi:
Jalan Kali Kecil No.1, Kp. Pd., Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25134.
Jam buka: 08.00 – 18.00 WIB.
Sumber https://phinemo.com